Мы производим практически весь ассортимент популярных среди покупателей позиций. Основной упор, конечно же, делается на мясо свинины, но также мы делаем деликатесы из говядины и конины. В нашем продукте мы строго соблюдаем рецептуру и ТУ. Продукция может быть упакована в пергамент или в вакуумную упаковку.
Описание продукта: продукты из свинины копчено-вареной. Категория Б. ТУ 10.13.14-006 - 40113719-2021.
Состав: - карбонад свиной, соль пищевая, специи. Условия хранения: при температуре от 0 до +6 С и относительной влажности воздуха не более 75% без вакуумной упаковки – 5 суток, в вакуумной упаковке – не более 20 суток со дня выработки.
Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта: белки - 16,0 гр., жиры - 8,0 гр., калорийность: 135 ккал = 567 кДж
Шея свиная «В мозайке»
Продукты из свинины копчено-вареной. Категория Б. ТУ 10.13.14-006 - 40113719-2021. Состав: - шея свиная, соль пищевая, специи (паприка красная, зеленая, перец красный, лук сушеный). Условия хранения: при температуре от 0 до +6 С и относительной влажности воздуха не более 75% без вакуумной упаковки – 5 суток, в вакуумной упаковке – не более 20 суток со дня выработки.
Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта: белки - 13,3 гр., жиры - 30,89 гр., углеводы - 5,64 гр., калорийность: 332,9 ккал =1393,0 кДж
Окорок «Командорский»
Продукты из свинины копчено-вареной. Категория Б. ТУ 10.13.14-006 – 40113719-2021. Состав: - окорок свиной, соль пищевая, специи. Условия хранения: при температуре от 0 до +6 С и относительной влажности воздуха не более 75% без вакуумной упаковки – 5 суток, в вакуумной упаковке – не более 20 суток со дня выработки.
Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта: белки - 19,42 гр., жиры - 39,52 гр., углеводы - 2,22 гр., калорийность: 385,91 ккал =1615 кДж
Грудинка «Пикантная»
Продукты из свинины копчено-вареной. Категория Б. ТУ 10.13.14-006 – 40113719-2021. Состав: - окорок свиной, соль пищевая, специи. Условия хранения: при температуре от 0 до +6 С и относительной влажности воздуха не более 75% без вакуумной упаковки – 5 суток, в вакуумной упаковке – не более 20 суток со дня выработки.
Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта: белки - 19,42 гр., жиры - 39,52 гр., углеводы - 2,22 гр., калорийность: 385,91 ккал =1615 кДж
Говядина деликатесная
Продукты из говядины копчено-вареной охлажденной. ТУ 10.13.14-037 - 54780900-2013. Состав: - говядина тазобедренная часть, соль пищевая, перец черный молотый, чеснок свежий, пажитник. Условия хранения: при температуре от 0 до +6 С и относительной влажности воздуха не более 75% без вакуумной упаковки – 5 суток, в вакуумной упаковке – не более 15 суток со дня выработки.
Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта: белки - 15,6 гр., жиры - 5,77 гр., углеводы - 0,2 гр., калорийность: 116 ккал = 488кДж
Бастурма из говядины
Продукт из говядины сыровяленой бескостной. Категория Б. ТУ 10.13.14-028 - 54780900-2019. Состав: - говядина тазобедренная часть, соль пищевая, перец черный молотый, чеснок свежий, пажитник. Условия хранения: при температуре от 0 до +6 С и относительной влажности воздуха не более 75% без вакуумной упаковки – 5 суток, в вакуумной упаковке – не более 60 суток со дня выработки.
Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта: белки - 20,0 гр., жиры - 10,0 гр., углеводы - 26гр., калорийность: 170 ккал = 710 кДж
Шея копченая из конины
Продукты из конины варено-копченые. Категория Б. ГОСТ 32785-2014.
Условия хранения: при температуре от 0 до 6 градусов и относительной влажности воздуха не выше 75% без вакуумной упаковки – не более 7 суток, в вакуумной упаковке – не более 20 суток.
Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта: белки - 19,5 гр., жиры - 7,0 гр., углеводы - 4,0 гр., калорийность: 168 ккал = 705,6 кДж
Бастурма из конины
Продукты из конины сыровяленой. Категория А. ТУ 10.13.14-028-54780900-2019.
Состав: - тазобедренная часть конины, соль пищевая, пожитник молотый, черный и красный перцы молотые.
Условия хранения: при температуре от 0 до 6 градусов и относительной влажности воздуха не выше 75% в вакуумной упаковке – не более 45 суток.
Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта: белки - 15,0 гр., жиры - 4 гр., калорийность: 100 ккал = 420 кДж
Ребра свиные копченые
Продукт из свинины копчено-вареный. Категория В. ТУ 10.13.14-005-40113719-2021.
Условия хранения: при температуре от 0 до 6 градусов и относительной влажности воздуха не выше 75% без вакуумной упаковки – не более 5 суток, в вакуумной упаковке – не более 20 суток.
Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта: белки -7,3 гр., жиры - 57,5 гр., калорийность: 547 ккал = 2297,4 кДж
Карбонад в посыпке «Нежность»
Продукт из свинины копчено-вареный. Категория Б. ТУ 10.13.14-005-40113719-2021.
Условия хранения: при температуре от 0 до 6 градусов и относительной влажности воздуха не выше 75% без вакуумной упаковки – не более 7 суток, в вакуумной упаковке – не более 20 суток.
Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта: белки - 16,0 гр., жиры - 8,0 гр., калорийность:135 ккал = 567кДж
Шейка «Подмосковная»
Продукт из свинины копчено-вареный. Категория Б. ТУ 10.13.14-005-40113719-2021.
Условия хранения: при температуре от 0 до 6 градусов и относительной влажности воздуха не выше 75% без вакуумной упаковки – не более 7 суток, в вакуумной упаковке – не более 30 суток.
Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта: белки - 13,3 гр., жиры - 30,89 гр., углеводы - 5,64 гр., калорийность:332,9 ккал = 1393,0 кДж
Конина «Степная деликатесная»
Продукт из конины копчено-вареной. Категория Б. ТУ 10.13.14-036-54780900-2018.
Условия хранения: при температуре от 0 до 6 градусов и относительной влажности воздуха не выше 75% без вакуумной упаковки – не более 7 суток, в вакуумной упаковке – не более 30 суток.
Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта: калорийность: 228 ккал = 957,6 кДж