Пермский край – многонациональный регион. Мы вдохновились национальными кухнями татар, башкир, казахов, грузин и коми пермяков при создании данной группы полуфабрикатов. Полностью ручная работа и натуральные ингредиенты.
Полуфабрикат в тесте с мясной начинкой быстрозамороженный. Категория Б. ТУ 10.13.14-001 - 40113719-2021.
Состав: - начинка: мясо свинины, лук репчатый, соль пищевая, перец черный молотый. - тесто: мука высший сорт, яичный порошок, масло растительное, соль пищевая, вода питьевая. Условия хранения: при температуре не выше -18 град. – не более 60 суток.
Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта: белки - 10,5 гр., жиры - 33,5 гр., углеводы - 25 гр., калорийность: 208 ккал = 880 кДж
Посикунчики с говядиной
Полуфабрикат в тесте с мясной начинкой быстрозамороженный. Категория Б. ТУ 10.13.14-001 - 40113719-2021. Состав: - начинка: мясо говядины, лук репчатый, соль пищевая, перец черный молотый. - тесто: мука высший сорт, яичный порошок, масло растительное, соль пищевая, вода питьевая. Условия хранения: при температуре не выше -18 град. – не более 60 суток.
Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта: белки - 10 гр., жиры - 16 гр., углеводы - 23 гр., калорийность: 273 ккал = 1146,6 кДж
Посикунчики с капустой
Полуфабрикат в тесте с мясной начинкой быстрозамороженный. Категория Б. ТУ 10.13.14-001 - 40113719-2021. Состав: - начинка: капуста свежая, шпик свиной, лук репчатый, соль пищевая, перец черный молотый. - тесто: мука высший сорт, яичный порошок, масло растительное, соль пищевая, вода питьевая. Условия хранения: при температуре не выше -18 град. – не более 60 суток.
Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта: белки - 5,5 гр., жиры - 3 гр., углеводы - 33 гр., калорийность: 180 ккал = 738 кДж
Манты
Полуфабрикат в тесте с мясной начинкой быстрозамороженный. Категория В. ТУ 10.13.14-001 - 40113719-2021. Состав: - начинка: мясо говядины, мясо свинины, картофель, лук репчатый, соль пищевая, перец черный молотый. - тесто: мука высший сорт, яичный порошок, масло растительное, соль пищевая, вода питьевая. Условия хранения: при температуре не выше -18 град. – не более 6 месяцев.
Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта: белки - 10 гр., жиры - 27 гр., углеводы - 23,7 гр., калорийность: 378 ккал = 1583 кДж
Голубцы «Домашние»
Полуфабрикаты мясные рубленые фаршированные с мясосодержащей начинкой замороженные фасованные. Категория Д. ТУ 10.13.14-001 - 40113719-2021.
Условия хранения: при температуре не выше -18 град. – не более 60 суток.
Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта: белки - 6,0 гр., жиры - 13,0 гр., углеводы - 15,0 гр., калорийность: 200 ккал = 840 кДж
Хинкали
Полуфабрикат в тесте с мясной начинкой замороженный. Категория В. ТУ 10.13.14-001 - 40113719-2021. Состав: - начинка: мясо говядины, мясо свинины, петрушка сушеная, лук репчатый, соль пищевая, перец черный молотый, перец красный молотый. - тесто: мука высший сорт, яичный порошок, масло растительное, соль пищевая, вода питьевая. Условия хранения: при температуре не выше -18 град. – не более 6 месяцев.
Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта: белки - 12,5 гр., жиры - 5,8 гр., углеводы -18,3 гр., калорийность: 228 ккал = 957,6 кДж
Фрикадельки «Домашние»
Полуфабрикаты мясные рубленые формованные непанированные замороженные. ТУ 10.13.14-001 - 40113719-2021.
Условия хранения: при температуре не выше -18 град. – не более 90 суток.
Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта: белки - 8,9 гр., жиры - 25,6 гр., углеводы - 2,7 гр., калорийность: 276 ккал = 1156 кДж
Тефтели
Полуфабрикаты мясные рубленые формованные непанированные замороженные. Категория В. ТУ 10.13.14-001 - 40113719-2021.
Состав: - начинка: мясо свинины, рис отварной, лук репчатый, соль пищевая. Условия хранения: при температуре не выше -18 град. – не более 180 суток.
Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта: белки - 10,0 гр., жиры - 18,0 гр., углеводы - 15,0 гр., калорийность: 247 ккал = 1013 кДж
Топленый конский жир
Продукты из конского жира фасованные замороженные/охлажденные. ТУ 10.13.14-003 - 40113719-2021.
Состав: - конский внутренний жир. Условия хранения: при температуре не выше -18 град. – не более 6 месяцев. При температуре +6 градусов – не более 2 суток.
Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта: белки - 0,7 гр., жиры - 48,0 гр., углеводы - 2,0 гр., калорийность: 468,0 ккал = 1965,6 кДж
Конская колбаса «Казы»
Продукты из конины копчено-вареные. Категория В. ТУ 10.13.14-036-54780900-2018.
Условия хранения: при температуре от 0 до 6 градусов и относительной влажности воздуха не выше 75% без вакуумной упаковки – не более 7 суток, в вакуумной упаковке – не более 25 суток.
Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта: белки - 13,0 гр., жиры - 5,0 гр., калорийность: 100,0 ккал = 420,0 кДж
Конская колбаса «Казылык»
Продукты из конины копчено-вареные. Категория В. ТУ 10.13.14-036-54780900-2018.
Условия хранения: при температуре от 0 до 6 градусов и относительной влажности воздуха не выше 75% без вакуумной упаковки – не более 7 суток, в вакуумной упаковке – не более 25 суток.
Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта: белки - 12,0 гр., жиры - 20,0 гр., калорийность: 228,0 ккал = 957,6 кДж
